厨房燃料是烹饪做饭时使用的烧火燃料，目前主要是指新一代的新型烧火燃料。

市面上的厨房燃料都有哪些？

市面上的厨房燃料有很多，木材、煤炭这些咱们***不过多介绍了，现在很多地方已经禁用，虽然好用但已经不符合现今去使用了。

液化气与天然气这些属于后现代的厨房燃气产品，一般使用在家用和餐饮市场。但是通过这些年使用发现，天然气与液化气使用虽然方便但是却存在着极大的安全隐患。因为他们易燃易爆，在使用过程中稍有不当，***可能******，几乎每年都有饭店、餐馆因为使用液化气或者天然气而发生******的事情发生。

无醇燃料有很多种：像现在宣传的植物油燃料（白油、黄油、生物燃料等），这些不含醇的燃料油，他们明火点不着，闪点高不属危险品、热值普遍都比甲醇燃料高，但是这些燃料中并不是都适合用作烧火燃料使用的，比如说黄油烧起来会刺鼻呛眼，生物燃料（生物甲酯燃料）也***是生物柴油，烧起来略微有些味道，白油是其中厨房燃料中燃烧效果******的，燃烧充分无烟无味。所以终端用户或者销售商，在选择过程中一定要注意辨别区分。